Рюмки из клубники, покрытой шоколадом - чем не дизайн?

Великолепное угощение-лакомство для вечеринки - ягоды и ликер

Блоггер-сладкоежка и кулинарная выдумщица Эрика (ericasweettooth.com) - двадцати-с чем-то-летняя студентка - будущий стоматолог обожает выпекать замысловатые десерты. Вместе со своей подругой Мариссой они придумали эти рюмки-клубники.



Она пишет: "Они так же просты в исполнении, как и выглядят." Клубничная чашечка, смоченная в растопленном шоколаде и наполненная алкогольным коктейлем - по вашему вкусу. Можно так: Ликер Годива, ванильная водка и шоколадный сироп. Выпил и сразу закусил стаканчиком.

Несколько советов от Эрики, как приготовить эти замечательные ликерные ягоды:

- клубнику нужно выбрать самую крупную
- срезать кончик ягоды так, чтобы она могла стоять, растопленный шоколад помогает сформировать основу, что делает их еще более устойчивыми
- осторожненько при помощи тонкого ножа и десертной ложечки вырезать внутреннюю часть ягоды - не очень много, так как слишком тонкие стенки ягоды сломаются - растопленный шоколад не исправит положения
- клубника должна быть сухой перед погружением в шоколад
- ягоды надо заморозить для максимальной прочности и для того, чтобы сохранить ваш напиток холодным
- перед подачей на стол дать ягодам немного оттаять, чтобы никто не сломал зубы
- сверху можно украсить взбитыми сливками либо чем-то, что больше нравится вам



У девушки на сайте множество затейливых сладких выдумок.
Tweet